Krokiety z bobem i serem feta.

 

Składniki na farsz:
Pół kg bobu,pół opakowania sera feta,pieprz,łyżka masła,placki naleśników,bułka tarta jajko ,olej do smażenia.

Naleśniki:

3 szklanki mąki,2,5 szklanki mleka,pół szklanki wody,jajko,szczypta soli,2 łyżki oleju.

Przygotowanie:

Bób gotujemy do miękkości w osolonej wodzie,następnie obieramy z łupinki,dziobiemy dodajemy łyżkę masła i pieprz do smaku,wszystko razem mieszamy.

Naleśniki:
 
Do miski wlewamy mleko,wodę,dodajemy jajko mąkę,sól olej wszystko miksujemy . Naleśniki pieczemy na suchej patelni ( olej jest już w cieście)

 

Usmażone  smarujemy powstałą pastą,następnie pokruszony ser feta zawijamy jak krokiety.

 Na koniec obsmażamy na patelni obtoczone jajkiem i bułką tartą:)

 Gotowe:)