Składniki:
Płaty mintaja (Ja użyłam 3 płaty),cytryna,3 ząbki czosnku,liść lubczyku,sól,pieprz,mąka,olej do smażenia.
Mintaja obsypujemy obficie suszonym liściem lubczyku,solą,pieprzem.
Na rozgrzana patelnie wlewamy olej,po chwili dodajemy do niego 4 plasterki cytryny,3 ząbki czosnku wcześniej rozgniecionego nożem.
Rybę obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na oleju z cytryną i czosnkiem na złoty kolor.
Gotową rybę przekładamy na ręcznik kuchenny aby pozbyć nadmiaru tłuszczu.
Obkładamy plasterkami świeżej cytryny.
Rybę podałam z mizerią, młodymi ziemniaczkami i koperkiem.
Przyznam że w tej wersji nam bardzo smakowała :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz