niedziela, 16 listopada 2014

Rozgrzewająca zupa z dyni



Składniki:
pół kg dyni,1 cebula,2 ząbki czosnku,pół szklanki gorącej przegotowanej wody,kostka rosołowa,pół łyżeczki imbiru,pół łyżeczki gałki muszkatołowej,szczypta ostrej papryki,kieliszek whisky,łyżka masła śmietankowego,łyżka oleju.

Przygotowanie:
W nie dużym garnku rozgrzewamy masło,wrzucamy do niego obraną i pokrojoną w nie dużą kostkę dynię,podsmażamy około 5 minut.W wodzie rozpuszczamy kostkę rosołową i wlewamy do garnka.Na rozgrzanym oleju podsmażamy drobno pokrojona cebulkę i czosnek następnie wrzucamy wszystko do garnka,dolewamy kieliszek whisky,doprawiamy przyprawami.Następnie blendujemy całość na jednolitą masę.Gotowe :)
Pod wpływem temperatury z whisky wyparuje procentowy alkohol pozostanie tylko posmak :)

2 komentarze: